宁波福泉山茶醇有限公司，是一个以生产、酿造“茶类”系列食品为主的新兴股份制企业。工艺、设备先进、颇具规模。　　公司最近组织科技人员研制成功，开发了一种新颖的绿色饮品――有机绿茶酒。该饮品具有：营养、保健、医疗三大功能。用百分之百福泉山有机绿茶酿制而成。　　该产品经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检测结果证明，内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、固形物等成份。长饮具有：提神、养心、明目、防癌、溶解血脂、脂肪、美容养颜、止渴生津、延年益寿等功效，男女老少皆宜。　　公司目前在本省及国内部分省市建立了销售网点，并逐步向其它省市拓展。宁波东钱湖旅游度假区福泉山茶醇有限公司历经两年时间,研制出的新颖绿色饮品------有机绿茶,解决了"饮品健康与消费问题"。作为新型饮品的茶酒兼具有茶和酒的特色，具有茶香、味纯、爽口、醇和特点。如此独特的茶酒，其生产工艺是怎样的？记者经过了解之后，才发现茶酒的生产是一个相当复杂的过程。福泉山茶醇有限公司全面研究了茶叶发酵酒的生产工艺，并确定了可靠的生产工艺参数和新的生产技术。